　　　　　　　チョコレート菓子って

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チョコレート菓子

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チョコレート菓子とは、チョコレートの生地が60％未満のものを言います。チョコレート菓子には、チョコレート生地の他に、ナッツ入れたり、キャンディーでチョコレートをくるんだり、ビスケットなどの生地ではさんだりしたものです。これらを「チョコレート加工品」と呼びます。チョコレートの生地が60％以上になるものを「チョコレート」と呼びます。