　　　　　　　カカオ豆って

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カカオ豆

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カカオ豆は、産地・カカオの樹の種類・栽培する土地や気候などにより様々な品種があります。その中でも、クリオロ種・フォラステロ種・トリニタリオ種が代表的なものです。このカカオ豆が「チョコレート」や「ココア」の主原料になります。カカオ豆とは、カカオの樹の果実の種子のことを言います。