　　　　　　　チョコレートケーキって

当サイトでは、チョコレートに関する様々な用語を解説。
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チョコレートケーキ

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チョコレートケーキとは、チョコレートをメインにしたケーキの事。例えば、シフォンの生地にチョコレートをタップリ加えた「チョコレートシフォン」や、スフレを利用して、ムースケーキのような軽い仕上がりになる「チョコレートスフレ」など、通常のケーキを作るレシピにチョコレートを上手に取り入れる事で、簡単に「チョコレートケーキ」を楽しむ事ができる。